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天津九源油脂有限公司
地址：天津市寧河區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)濱河路4號電話：022-25215596 25215907 傳真：022-25211648
網(wǎng)址：www.lychansu.com或tjjyyz.com
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| 全精煉牛油 |
產(chǎn)品特點：采用純正牛脂肪精制而成；
成品顏色潔白，質(zhì)地均勻；
經(jīng)急速冷卻處理，組織細(xì)膩；
具有優(yōu)良的穩(wěn)定性及起酥性；
常溫下無任何氣味。
產(chǎn)品用途：制作各種高檔酥油；
制作各類烘焙食品；
制作各類餡料；
制作其它烘焙及速凍類產(chǎn)品。
貯存條件：常溫、避光、通風(fēng)、干燥處保存，開封后需冷藏。
包裝規(guī)格：20/25公斤紙箱，內(nèi)襯薄膜塑料袋。
牛油主要理化指標(biāo)：
| 產(chǎn)品名稱 |
性狀 |
理化指標(biāo) |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
| 全精煉牛油 |
常溫下為白色固態(tài)，熔點44-47℃ |
酸 價≤0.2
過氧化值≤0.2%
水 雜≤0.2% |
Q/02A1524S |
| 精煉牛油 |
常溫下為白色固態(tài)，熔點44-47℃ |
酸 價≤0.2
過氧化值≤0.5%
水 雜≤0.2% |
Q/02A1524S |
| 火鍋牛油 |
常溫下為白色固態(tài)，熔點44-47℃ |
酸 價≤0.2
過氧化值≤0.1%
水 雜≤0.2% |
Q/02A1524S |
| 說明：以上油脂抗氧化劑的添加量為BHA+BHT≤200PPM,品質(zhì)及抗氧化劑可根據(jù)用戶的需要進(jìn)行調(diào)整。 |
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